Schinkenspeck 2,5 kg
Voor deze spekvariant worden de platte delen van de ham gebruikt. Van die stukken wordt het zwoerd (varkenshuid) verwijderd en overtollig spek weggesneden. Het vlees gaat in een gekruide pekel waaraan, naar smaak van de producent, eventueel peper en gemal
Lees de volledige productomschrijving
Voor deze spekvariant worden de platte delen van de ham gebruikt. Van die stukken wordt het zwoerd (varkenshuid) verwijderd en overtollig spek weggesneden. Het vlees gaat in een gekruide pekel waaraan, naar smaak van de producent, eventueel peper en gemalen jeneverbessen kunnen worden toegevoegd.
