Gedroogde worst met Cognac en groene peper
Droge worst met cognac en groene peper - Saucisson cognac and green pepper
Vol kruidige en licht pikante smaak door de groene peperbessen. Er zitten hele peperbessen verwerkt in de worst waardoor de smaak per plakje verschilt.
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling Franse worst Cognac en groene peper
De gedroogde worst met Cognac en groene peperbessen is op basis van varkensvlees. De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 155 gram varkensvlees voor 100 gram eindproduct. 1% Cognac en 1% Groene peperbessen verwerkt in deze worst.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-origine), natuurlijk varkensdarm, Cognac 1%, Groene peperbessen 1%, zout, lactose, gedroogde MELK poeder, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden:
Energie: 1737Kj (419Kcal)
Vetten: 33g waarvan verzadigd: 12g
Koolhydraten: 1% inclusief suikers
Eiwitten 27g
Zout: 4,5g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel - Schimmelvorming op droge worst
Houdbaarheid van de droge worsten:
De droge worsten zijn 2 maanden houdbaar buiten de koeling. Hele dichte dozen kunnen bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.
Overige informatie:
Land van herkomst: Frankrijk
Kleur touwtje: Wit
Merk: Monsieur Saucisson
De Worst Groothandel is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie. Bekijk nu ons brede assortiment aan Worsten, Snijwaren en Delicatessen uit onder andere Frankrijk en Spanje.
