Spaanse Pancetta curada
Pancetta curada - Buikspek gedroogd
Pancetta uit Spanje. Gedroogd en gezouten, gemaakt van het buikspek. Klassieke delicatesse. In stukken van diverse gewichten. Geschikt voor rauwe consumptie of om te gebruiken in gerechten.
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling Spaanse Pancetta Curada
Het buikspek wordt licht gezouten en gemarineerd in kruiden en specerijen. Vervolgens wordt deze minimaal 2 maanden te drogen gehangen. Dit geeft het buikspek een intense smaak.
Ingrediënten:
Varkensbuik (EU-origine), zout, specerijen, dextrose.
Conserveringsmiddelen: E301, E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1419Kj (340Kcal)
Vetten: 27g waarvan verzadigd: 9,3g
Koolhydraten: 2,2g waarvan suikers: 0,5g
Eiwitten: 23g
Zout: 3,6g
Allergenen:
Het spek bevat geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. Alle Spaanse delicatessen kunnen sporen bevatten van noten, lactose, melk.
Houdbaarheid van het spek:
Buiten de koeling is het spek twee maanden houdbaar. De Pancetta kan het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijft deze lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Spanje
Merk: Eigen import
De Worst Groothandel is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie. Bekijk nu ons brede assortiment aan Worsten, Snijwaren en Delicatessen uit onder andere Frankrijk en Spanje.
