Flowpack Piment Espelette 200 gram (Per 5 stuks)
Worst met Piment espellette per stuk verpakt in Flowpack. (Lekker pittig)Lang houdbaar en ideaal om te gebruiken in cadeau- en kerstpakketten. Geurvrij en vlekvrij.
Lees de volledige productomschrijving
Worst met Espelette-peper, per stuk verpakt in folie. (Aangenaam pittig) Lange houdbaarheid; ideaal voor geschenkverpakkingen en kerstpakketten.
Geurloos en geeft niet af.
Algemene beschrijving van de Franse droge worst:
Met uitzondering van de rundsworsten worden alle droge worsten van varkensvlees gemaakt. De worsten worden met de hand in natuurdarmen (varkensdarm) gevuld, waardoor het vel eetbaar is. Vervolgens verblijven de worsten 3 tot 5 dagen in een rijpingsruimte, waarna ze worden overgebracht naar een grote ruimte met een temperatuur van 16–20°C; hier hangen ze ongeveer 6 weken te drogen.
Schimmel op de worst:
Er kan zich een laagje blauwgroene schimmel op de worst vormen. Deze natuurlijke schimmel is eetbaar en onschadelijk. Hij fungeert als natuurlijk conserveermiddel en draagt bij aan de houdbaarheid van het product.
Houdbaarheid van droge worsten:
De droge worsten zijn buiten de koelkast twee maanden houdbaar. Ongeopende verpakkingen bewaart u het beste in de koelkast bij 4°C; zo blijven de worsten lekker zacht.
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke toevoegingen, kunstmatige kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen. Met uitzondering van de variant met gebakken uitjes zijn de droge worsten glutenvrij. (De worst met gebakken uitjes bevat gluten.) Daarnaast bevatten alle droge worsten lactose en kunnen er sporen van noten aanwezig zijn.
De Worstgroothandel is gespecialiseerd in de import van droge worsten en biedt een assortiment van meer dan 50 soorten aan, afkomstig uit onder andere Frankrijk en Spanje.
