Flowpack Eekhoorntjesbrood 200g (Per 5 stuks)
Franse droge worst met eekhoorntjesbrood in een handige flowpack van 200 gram. Vol en aromatisch van smaak met een verfijnde paddenstoelensmaak. Heerlijk voor bij de borrel of op de borrelplank. Verkrijgbaar per 5 stuks.
Lees de volledige productomschrijving
Worst met eekhoorntjesbrood (porcini), per stuk verpakt in folie. Lange houdbaarheid; ideaal als cadeau of voor kerstverpakkingen.
Geurloos en geeft niet af.
Algemene beschrijving van Franse gedroogde worst:
Alle gedroogde worsten – met uitzondering van de rundvleesvarianten – worden gemaakt van varkensvlees. De worsten worden met de hand in natuurdarmen (varkensdarm) gevuld, waardoor het vel eetbaar is. Vervolgens verblijven de worsten 3 tot 5 dagen in een rijpingsruimte, waarna ze worden overgebracht naar een grote ruimte met een temperatuur van 16–20°C; hier hangen ze ongeveer 6 weken te drogen.
Schimmel op de worst:
Er kan zich een laagje blauwgroene schimmel op de worst vormen. Deze natuurlijke schimmel is eetbaar en onschadelijk. Hij fungeert als natuurlijk conserveermiddel en draagt bij aan de houdbaarheid van het product.
Houdbaarheid van gedroogde worsten:
Deze worsten zijn buiten de koelkast twee maanden houdbaar. Ongeopende verpakkingen bewaart u het beste in de koelkast bij 4°C; zo blijven de worsten lekker zacht.
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen. Met uitzondering van de variant met gebakken uitjes zijn alle gedroogde worsten glutenvrij (de worst met gebakken uitjes bevat wel gluten). Daarnaast bevatten alle varianten lactose en kunnen er sporen van noten aanwezig zijn.
De Worstgroothandel is gespecialiseerd in de import van gedroogde worsten en biedt meer dan 50 varianten aan uit onder andere Frankrijk en Spanje.
