Flowpack Comté 200g (Per 5 stuks)
Franse droge worst met Comté in een handige flowpack van 200 gram. Vol en hartig van smaak met een verfijnde kaassmaak. Heerlijk voor bij de borrel of op de borrelplank. Verkrijgbaar per 5 stuks.
Lees de volledige productomschrijving
Franse worst met Comté-kaas, per stuk verpakt in folie. Lange houdbaarheid; ideaal voor geschenkverpakkingen en kerstpakketten.
Geurloos en geeft niet af.
Algemene beschrijving van de Franse droge worst:
Alle droge worsten – met uitzondering van de rundvleesvarianten – worden gemaakt van varkensvlees. De worsten worden met de hand in natuurdarmen (varkensdarm) gevuld, waardoor het vel eetbaar is. Vervolgens verblijven de worsten 3 tot 5 dagen in een rijpingsruimte, waarna ze worden overgebracht naar een grote ruimte met een temperatuur van 16–20°C; hier hangen ze ongeveer 6 weken te drogen.
Schimmel op de worst:
Er kan zich een groenblauwe schimmellaag op de worst vormen. Deze natuurlijke schimmel is eetbaar en onschadelijk. Hij fungeert als natuurlijk conserveermiddel en draagt bij aan de houdbaarheid van het product.
Houdbaarheid van de droge worsten:
Deze worsten zijn buiten de koelkast twee maanden houdbaar. Ongeopende verpakkingen bewaart u het beste in de koelkast bij 4°C; zo blijven de worsten lekker zacht.
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen. Met uitzondering van de variant met gebakken uitjes zijn de worsten glutenvrij (de versie met gebakken uitjes bevat wel gluten). Daarnaast bevatten alle varianten lactose en kunnen er sporen van noten aanwezig zijn.
De Worstgroothandel is gespecialiseerd in de import van droge worsten en biedt een assortiment van meer dan 50 soorten aan, afkomstig uit onder andere Frankrijk en Spanje.
