Terug

Gedroogde worst van hert

  • Gedroogde worst van hert

1-2 dagen

  • Artikelcode: 01010131

Worst van hert - Saucisson cerf
Een worst voor de echte wildliefhebber. De hertenworst is ongeveer 180 gram per stuk. Per 6 stuks of met staffelkorting per ca. 30 stuks.

€ --,-- (--,-- Incl. btw)

  • Koop 5 voor €--,-- per stuk en bespaar 6% Sale 6%

Aan verlanglijst toevoegen

  • Scherpe inkoopprijzen
  • Alleen de allerbeste kwaliteit
  • Snel geleverd
  • Vakkundig advies

Productomschrijving

Gedroogde worst van hert

Worst van hert - Saucisson cerf
Een worst voor de echte wildliefhebber. De hertenworst is ongeveer 180 gram per stuk. Per 6 stuks of met staffelkorting per ca. 30 stuks.

Lees de volledige productomschrijving

Samenstelling Franse worst met hert:

Al onze wild worsten worden gemixt met varkensvlees. Hierdoor worden de droge worsten niet té droog. De worst bestaat uit ongeveer 20 à 30% hertenvlees. Voor de echte wildliefhebber.

Alle droge worsten m.u.v. de runderworsten zijn op basis van varkensvlees. Het varkensvlees is gekruid en wordt gemixt met hertenvlees. De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. Vervolgens gaan de droge worsten naar een rijpingskamer voor 3-5 dagen. Tot slot naar een grote cel met een temperatuur van 16-20 graden waar ze ongeveer 6 weken hangen om te drogen. 

Schimmel op de worst:

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. 

Houdbaarheid van de droge worsten:

Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht. 

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De droge worsten zijn vrij van gluten, behalve de worst met gebakken ui. Deze worst bevat wel gluten. Verder bevatten alle gedroogde worsten lactose en kunnen er sporen van noten in de worsten zitten.

De Worst Groothandel is de specialist in import van droge worst. Met meer dan 35 soorten droge worst uit o.a. Frankrijk.

Product tags

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Gedroogde worst van hert

    Gedroogde worst van hert

    € --,-- (--,-- Incl. btw)

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »