Gedroogde worst met Rozijnen Kaneel en Rum
Droge worst Rozijnen, Kaneel en Rum.
Een typische wintersmaak. Hartverwarmd. . Speciaal voor de feestdagen maar ook voor daarna. Bestel per hele doos van 5 kg en ontvang flinke korting!
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling droge worst met Rozijnen, Kaneel en Rum
Een echte winterworst? Deze worst met Rozijnen, Kaneel en Rum. Speciaal voor de feestdagen maar ook voor daarna.
Alle droge worsten zijn gemaakt op basis van varkensvlees, m.u.v. de runderworsten. De worsten worden handmatig gevuld en zijn omhuld door een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden opgegeten. Vervolgens gaan de droge worsten naar een rijpingskamer voor 3-5 dagen. Tot slot verhuizen de worsten naar een grote cel et een temperatuur van 16-20 graden, waar ze ongeveer 6 weken hangen om te drogen.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product.
Houdbaarheid van de droge worsten:
De droge worsten zijn 2 maanden houdbaar buiten de koeling. Hele dichte dozen kunnen bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De droge worsten zijn vrij van gluten, behalve de worst met gebakken ui. Deze worst bevat wel gluten. Verder bevatten alle gedroogde worsten lactose en kunnen er sporen van noten in de worsten zitten.
De Worst Groothandel is de specialist in import van droge worst. Met meer dan 35 soorten droge worst uit o.a. Frankrijk.
