Terug

Gedroogde worst van wild zwijn

  • Gedroogde worst van wild zwijn

1-2 dagen

  • Artikelcode: 01010081

Droge worst met everzwijn - Saucisson sanglier
Een mix tussen varkensvlees en vlees van het zwijn. Voor de echte liefhebbers van wild. Per 6 stuks of met staffelkorting per 30 stuks.

€ --,-- (--,-- Incl. btw)

  • Koop 5 voor €--,-- per stuk en bespaar 6% Sale 6%

Aan verlanglijst toevoegen

  • Scherpe inkoopprijzen
  • Alleen de allerbeste kwaliteit
  • Snel geleverd
  • Vakkundig advies

Productomschrijving

Gedroogde worst van wild zwijn

Droge worst met everzwijn - Saucisson sanglier
Een mix tussen varkensvlees en vlees van het zwijn. Voor de echte liefhebbers van wild. Per 6 stuks of met staffelkorting per 30 stuks.

Lees de volledige productomschrijving

Samenstelling Franse worst van everzwijn

Al onze wild worsten worden gemixt met varkensvlees. Hierdoor worden de droge worsten niet té droog. Er gaat ongeveer 20 à 30 % vlees van het wilde zwijn in de worst. 

Alle droge worsten m.u.v. de runderworsten zijn op basis van varkensvlees. Het varkensvlees is gekruid en wordt gemixt met everzwijnvlees. De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. Vervolgens gaan de droge worsten naar een rijpingskamer voor 3-5 dagen. Tot slot naar een grote cel met een temperatuur van 16-20 graden waar ze ongeveer 6 weken hangen om te drogen. 

Schimmel op de worst:

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. 

Houdbaarheid van de droge worsten:

De droge worsten zijn 2 maanden houdbaar buiten de koeling. Hele dichte dozen kunnen bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht. 

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. Alle droge worsten bevatten geen gluten, behalve de gebakken ui. Deze bevatten wel gluten. De gedroogde worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

De Worst Groothandel is de specialist in import van droge worst. Met meer dan 35 soorten droge worst uit o.a. Frankrijk.

Product tags

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Gedroogde worst van wild zwijn

    Gedroogde worst van wild zwijn

    € --,-- (--,-- Incl. btw)

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »